Voi jestas, että leivästäkin voi tulla hyvää, kun sen väliin heittää kanaa, avokadoa ja chili-majoneesia. Kun leivässä on rutkasti täytettä, se käy jo hyvin lounaasta. Taidan mennä tekemään vielä yhden...
Kana-avokadoleipä
200 g maustamatonta broileria
valkosipulijauhetta
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
1 sipuli
2 avokadoa
1 limen mehu
2 valkosipulinkynttä
chilijauhetta
suolaa
mustapippuria
0,5 dl majoneesia
reilusti chilijauhetta
paprikajauhetta
sokeria
1-2 tomaattia
8 siivua monivilja- tai täysjyväleipää
Paista broileri pannulla ja mausta. Leikkaa sipulista renkaita ja paista ne pannulla. Muussaa avokadot lusikalla ja sekoita joukkoon limemehu, murskatut valkosipulinkynnet ja mausteet. Tee kastike sekoittamalla majoneesiin reilusti chilijauhetta ja lisää myös ripaus paprikajauhetta ja sokeria. Siivuta tomaatti. Leikkaa leipäsiivut puoliksi, jos ne ovat isoja, ja paahda ne. Kokoa leivät esimerkiksi näin: pohjalle avokadomössöä. siihen tomaattisiivuja ja broileria. Päälle sipulirenkaita ja reilusti majoneesia ja tietysti toinen puoli leivästä. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti